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Biblioteca del Museo delle Genti d'Abruzzo

Cucina tradizionale abruzzese : nelle ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria

Di Lello, Antonio

Testo non letterario 2013

Abstract

Villa Santa Maria, comune abruzzese della provincia di Chieti, è una località divenuta celebre quale custode e ambasciatrice della grande cucina nel mondo: da secoli, infatti, vanta una tradizione di fama mondiale come patria dei grandi cuochi, contribuendo in modo determinante alla storia dell’arte culinaria.
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